夏季養生多吃四種瓜

導語：夏季，人處于天暑地熱之中。由于大量出汗，鈉鹽等營養素丟失；加上睡眠減少，人的食欲降低，消化能力較弱，精神萎糜不振。因此，夏季注重飲食養生十分重要。

消暑佳品：西瓜

西瓜味甘、性寒，含有糖類、礦物質和各種維生素，有消暑、解渴和利尿的作用。

食療養生：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性腎炎和肝病腹水；西瓜翠衣(即西瓜皮)、草決明各9克，煎湯代茶飲用可治高血壓。

苦盡甘來：苦瓜

常吃苦瓜有清心明目、清熱解毒的功用。

食療養生：苦瓜中所含的果膠類胰島素成分具有降糖消脂作用，尤其適用于多飲、多食的糖尿病患者，涼拌苦瓜就是夏季的不二之選。苦瓜果瓤搗爛外敷，可治火燙傷。

牽藤挂蔓：絲瓜

絲瓜是夏季的一種家常菜，所含維生素鈣、磷、鐵等礦物質較豐富。食療養生：老年慢性支氣管炎伴咳嗽者，可用糖漬絲瓜做菜食用；發燒的病人食用絲瓜有助于退熱止渴；新鮮絲瓜搗爛敷患處可治疖腫。

瓜中巨頭：冬瓜

冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海帶同煮炖出美味的鮮湯。

食療養生：鮮冬瓜搗爛絞汁，多量飲服可治中暑煩渴；鮮冬瓜皮120~180克煎濃湯飲服，一日2~3次，可治腎髒病、心髒病和肝硬化腹水；冬瓜子15克，加紅糖適量，搗爛後開水沖服，一日2次可治咳嗽多痰。