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能補鈣的不止有骨頭湯,這些也不錯!

來自互聯網@佚名分享

不同的食物有不同的營養物質,身體缺少任意一種營養元素都會帶來不同程度的影響,所以大家盡量不要挑食。鈣是構成骨骼的重要物質,大部分人認爲喝骨頭湯最能補鈣,其實不然,還有很多日常食物有也有補鈣效果。

能補鈣的不止有骨頭湯,這些也不錯!

1、芝麻醬:含鈣量最高

很多人以爲鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

黑芝麻含有豐富的卵磷脂,可防止頭發過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。

此外,黑色入腎,常吃黑芝麻把腎補上了,即使不吃鈣片,腎也會從食物中吸收鈣質。

2、海帶:補鈣又降壓

海帶的含鈣量豐富,也富含其他人體所需營養元素。

多吃些海帶還可以幫助我們預防各種心腦血管疾病,比如像高血壓、冠心病、高血脂等。

3、黑木耳:補鈣、降血壓

除了能夠幫助降血壓之外,黑木耳的補鈣能力也很強,還有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血、抗癌等功效。

黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。

同時,黑木耳還有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與氧化作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

4、紫菜:促進骨骼保健、提高免疫力

紫菜營養豐富,含碘量很高,含鈣量也不少。富含膽堿和鈣、鐵,能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健,提高機體免疫力;其有效成分有助于防治腫瘤。

5、海參:含鈣豐富、高蛋白、低脂肪

海參含鈣量豐富,營養價值高。是典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。

6、芥菜:含鈣量很高、還提神醒腦

芥菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素a、b族維生素、維生素c和維生素d。芥菜能夠開胃消食,提神醒腦,解除疲勞,還有解毒消腫之功。

此外,芥菜還能明目利膈、寬腸便,可作爲眼科患者的食療佳品。芥菜具有防治便秘的功效,尤宜于老年人及習慣性秘者食用。

7、乳酪:食物補鈣最佳選擇

奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛並保持肌膚健美。

奶酪中的乳酸菌及其代謝産物對人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉。

8、牛奶:人體鈣的最佳來源

牛奶的營養價值很高,其中的礦物質種類非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、钼的含量都很多。

牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。

9、蝦皮:防骨質疏松症、增強體質

蝦皮的含鈣量很豐富,僅次于芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶堿等成分,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦皮可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈有利于預防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質都很有好處。

10、黑豆:鈣含量豐富、軟血管抗衰老

黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。

黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑製人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。

因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心髒病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便秘。

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