潤燥清肺，養生必備！

進入秋季，天氣幹燥，氣溫變化大，肺系統最容易受影響，再加上霧霾的出現、化工汙染、經常吸煙等，容易導致人體津液缺乏，損陰傷肺。因此秋季潤燥清肺不妨多吃這幾種食物，可以幫助你更輕松地度過秋季。

一、潤燥清肺食物

1、菠菜

菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高于其他蔬菜，維生素c含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素k是葉菜中最高的。秋天幹燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛幹澀的作用。

2、竹筍

秋季潤肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦雲：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

4、海帶

作爲營養豐富的食材，海帶對身體保健是非常好的。海帶中的膠質，可以把肺部的雜質排出來，避免了這些灰塵傷害到肺部，起到潤肺、護肺的目的。吃飯時候燒一碗海帶湯，味道鮮美、營養豐富，還能清肺潤肺，何樂而不爲。

5、白蘿蔔

幹燥的秋冬季，清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿蔔有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿蔔切片剁碎後，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿蔔也吃掉不要浪費。白蘿蔔水加入茶水後，消炎效果更佳。

6、菜花

菜花不僅口味獨特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發現，常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效，並且其價格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫生”的美譽。多吃菜花可以很好地補充維生素k，使血管壁的韌性加強，不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿蔔素和類黃酮，胡蘿蔔素能夠在人體內轉變成維生素a，能保護皮膚和視力，增強免疫力。

7、百合

百合有潤肺功效，由于其含有多種生物堿，不僅具有營養滋補之功，還具有養心安神、潤肺止咳、補中益氣的功效，病後虛弱、肺部疾病患者宜多食。百合常用于炖湯、熬粥，取百合大米各少許，將其洗淨熬粥，小火慢熬，具有良好的潤肺保健功能，加入銀耳，其潤肺效果更佳。

8、番茄

西紅柿中含有番茄堿，實驗證明可明顯降低組織胺所致毛細血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素和維生素a，對防治牙龈出血、口腔潰瘍很有好處。熟番茄更營養更容易被吸收。大家都知道越紅的番茄越好，說明番茄紅素越多。它是一種較強的抗氧化劑，還有預防心血管疾病和癌症的作用，是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素，建議大家更多選擇熟吃番茄。

9、山藥

作爲白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養豐富，自古以來就被視爲物美價廉的補虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補脾養胃以鐵棍山藥最佳。

10、豆芽

豆芽是一種很普通的廉價家常菜，其曆史悠久，且營養價值極高，含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、等多種礦物質，還有豐富的維生素c，可用于多種疾病的預防和治療，秋季食用豆芽不僅可以清熱解毒，還可以有效緩解秋燥。

11、冬瓜

冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。《滇南本草》中說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。”凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。

12、莴筍

莴筍有開通疏利、消積下氣的作用，對促進消化有幫助；莴筍莖葉中味道微苦的莴苣素，有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效。此外，秋天愛咳嗽的人，多吃莴筍還可以平咳。

13、芋頭

秋季吃芋頭有潤肺排毒減肥的功效。秋季天氣慢慢變得幹燥，由于天氣轉涼人的食欲也開始變大，平時身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因爲芋頭中食物纖維素能夠讓人産生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量。

14、蓮藕

秋天最怕秋燥，而潔白的蓮藕卻可以清熱潤肺、涼血行瘀。蓮藕好吃，而且可以生吃也可以熟吃，生榨汁可以清涼潤燥，熟煮可以養胃補脾。蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能炖湯，同樣具涼血的效果。

15、芹菜

芹菜是餐桌上常見的家常菜。芹菜的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質，同時具有較高的藥用價值。其性涼、味甘、無毒，具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經衰弱等有輔助治療作用。

16、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素，可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五髒。其中胡蘿蔔素在人體內轉化成維生素a後，對皮膚表層有保護作用，可使肌膚柔潤光澤、有彈性。用胡蘿蔔同米煮粥食用，對于秋天口唇幹裂、兩眼幹澀、頭屑增多者有一定的防治作用。

17、南瓜

從中醫的角度來說，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。南瓜中含有的豐富胡蘿蔔素能夠在人體內轉化爲維生素a，對于緩解眼部幹澀與疲勞、改善夜盲症等均有功效。

18、百合

中醫認爲，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經。具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。另外，百合還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，有良好的營養滋補功效。用百合煮粥，可滋潤肺胃，對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。

19、柿子

中醫認爲，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰。柿子好吃，但不宜多吃、空腹吃，更不宜與蟹同食。因爲柿子含有鞣酸，蟹肉含有豐富的蛋白質，兩者反應會發生凝結，刺激消化道，使人産生惡心、嘔吐或腹瀉。另外，其他高蛋白食物如蝦、牛肉等，都要避免跟柿子一起吃。

20、梨

梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱爲“天然礦泉水”。梨不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮後食用。梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過後食用還可以止咳；除了作爲水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲。梨性寒，把梨煮成湯後使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。

21、羅漢果

羅漢果被人們譽爲“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳，養聲潤肺，去除口臭之功效，而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽幹口渴等效果尤佳。並且可調降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘等症狀。

二、秋天養生注意事項

1、飲食方面

多吃些酸味食物，如西紅柿、草魚等；以及吃些滋陰潤燥食物，如秋梨、白蘿蔔等；少吃寒涼辛味食物，如綠豆、洋蔥等。還要切忌暴飲暴食，以免腸胃承受不住。

2、起居方面

要早睡早起，並根據氣溫增減衣服，尤其是夜間睡覺時，要格外注重胃部的保暖，以防受涼。

3、運動方面

勞動、運動與休息、靜養應該相結合，不可偏頗及過勞過逸。此時，運動鍛煉場所應由外趨內，活動量由大趨小，晚上不宜劇烈運動，白天可適時秋遊，登高遠眺等。

4、其他方面

還可以適當的進行腹部按摩。將雙手的掌心相互搓熱，右手手掌以肚臍爲中心，順時針方向由小圈逐漸大圈按摩36次，再以左手手掌逆時針方向按摩腹部36次，可每天早晚按摩，促進脾胃消化吸收功能以及腸道蠕動。

此外，秋天還易發腸道疾病、皮膚病、感冒、心血管等疾病。小夥伴們可要嚴陣以待，好好保衛自己的身體健康哦。