導讀：肉類或煎炸油膩食物導致新陳代謝中産生大量的毒素，造成腸胃的巨大負擔，需要清淡飲食來調節。但是長期吃素又會造成體內營養不均衡，所以建議在假後選一兩天吃素，以達到排毒瘦身效果。
五色植物平衡營養
首先你要記得盡量五種顔色的植物都要吃，這樣的話營養才能均衡。
紅：辣椒、胡萊菔、蕃茄等
綠：綠色蔬菜類
早餐全麥面包
記住，豆漿不要加糖。無糖豆漿可以按捺脂肪的産生。
全麥面包是指，用沒有去掉外面麸皮和麥胚的全麥面粉製作的面包。大部分成分是纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其是b族維生素。從減肥的角度講，吃全麥面包要比普通面包好，因爲重量相同的全麥面包與普通面包相比，含有更多的纖維素，而纖維人體不僅不吸收，還可以增加飽腹感，有利于減肥。
而黃瓜做配菜，口感好，而且其中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變爲脂肪。
腐乳空心菜很香，絕對可以下飯，並且清熱解毒，治療便秘，能量也很低，怎麼吃都不會胖。
豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利于增強體質和增加飽腹感，有利于減肥的堅持。特別適合于單純性肥胖者食用。拌豆腐加番茄，紅白相間，味道可口，營養豐富。
豆芽含水分較多，含熱量較少，不易形成皮下脂肪堆積，常食有助于減肥。
下午加餐(選擇性)
下午不用加餐當然最好，但如果實在覺得餓，可以在這兩餐之間吃一兩片蘇打餅、一片全麥面包、一把堅果或一杯無糖豆漿。
西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
番茄冬瓜湯的熱量僅爲8卡！冬瓜清熱利水，番茄健脾消食、涼血解毒，對多種細菌和真菌有抑製作用。二物合煮爲湯，飲之，不但有利水之功，而且又具健脾之效，治脾虛子腫尤宜。腐竹拌黃瓜清涼脆嫩，低卡飽腹，健康美味。
紅豆粥其實可作早晚餐食用，久服可利水濕、健脾、減重。
另外，盡量養成不吃夜宵的習慣。不然白日怎麼清淡也是前功盡棄的。
吃一天全素排毒餐後，要逐漸恢複正常飲食。但是也要吃得有技巧哦，每餐僅吃七分飽。值得注意的是早、晚兩餐。早飯最好要保證有一定量的 牛奶 、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入。晚餐則少吃米飯、面食及油脂性食物，多吃蔬菜、水果。
如此豐富美味的素餐，心動了嗎？行動起來吧，希望mm們盡快瘦得健康美麗！
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