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冬季兒童飲食 五類營養需及時補充

來自互聯網@佚名分享

冬天到了,天氣寒冷的情況下需要調整好孩子的飲食,爲其收藏好營養,讓孩子能夠“從內到外”感覺到溫暖,保障健康地度過冬季。

冬季兒童飲食 五類營養需及時補充

熱量

冬天時氣溫很低,孩子的新陳代謝速度加快,體內的碳水化合物分解加速、熱量散失得很快。爲了增強寶寶的禦寒能力,在飲食安排上,媽媽應該注意給孩子提供更多種富含熱量的食物,用以調節體溫,防止體溫外散。在孩子的三餐中,家長也應該適當地增加含糖、優質脂肪、動物性蛋白的食物,例如瘦肉、蛋類、牛奶、蛋糕和菌藻類食物等,這些食物可以爲孩子提供足夠的熱量,以便增加孩子的抗病能力。

維生素

冬季蔬菜的種類相對較少,因此,孩子身體所需要的維生素的供給也相對不足,家長可以在這個季節讓孩子多吃薯類蔬菜(紅心薯、馬鈴薯等)、蘿蔔胡蘿蔔紅棗綠豆芽等。這些蔬果的維生素和類胡蘿蔔素含量非常豐富,是補充維生素的最佳途徑。

微量元素

冬天有個比較特殊的現象,就是每個人的尿量都會增多,因此,所流失的微量元素也相對較多。所以,家長在冬天時在孩子的飲食中適當增加可補充各種微量元素的蝦米蝦皮香蕉蘋果等水産品和水果是非常必需的,另外,菜的味道也應該偏濃一些,據幼兒園保健醫生介紹,不放辣椒的紅燒肉(如櫻桃肉)是小朋友非常喜歡的一道菜肴,家長可以在家裏做給孩子吃。

鈣質

冬天時,家長應該根據孩子自身情況,適當增加鈣質,給孩子補鈣的最有效、最安全的方法是食補,可以給孩子選擇一些含鈣高的食物,如水産品中的蝦皮、海帶、魚骨粉等都是良好的鈣源,大豆含鈣也不少,但其表皮中的植酸會妨礙鈣的吸收,因此需要去皮食用。

纖維

冬天時,孩子的食物要保證柔軟,但是卻不能過于精細,家長在爲孩子製作食物時,一定要注意粗細的均衡搭配,讓孩子適當攝入玉米小米小麥等粗糧及各種豆製品、蔬菜、水果,這些食物中含有豐富的膳食纖維。食物纖維對人體的影響是不可低估的,它可以調節各種食物的吸收和排泄,保持大便的通暢,這對于提高孩子的食欲,盡快排出體內的毒素十分有利。

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