原料：牛肉500克，芹菜300克，幹辣椒4個，大蒜2瓣，小米椒2個。
做法：1·牛肉洗淨，用水稍稍浸泡去掉血水，瀝幹水後剁成牛肉末，剁好的牛肉末放碗中備用。
2·芹菜去掉葉子，洗淨切成碎末。大蒜切片，幹辣椒去籽切段，小米椒切碎備用。
3·炒鍋中放入少許油，開中火，倒入切好的牛肉末，加適量醬油迅速翻炒。炒至變色後盛出備用。
4·鍋中剩油放入大蒜、幹辣椒煸出香味，然後放入芹菜末和小米椒碎，轉中高火，翻炒2-3分鍾。
5·放入炒好的牛肉末翻炒2分鍾，出鍋前加入適量鹽、味精和醬油，攪拌均勻後出鍋即可。
重要提示：
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。