養生是現在比較流行的話題,很多人都非常推崇飲食養生,安全無副作用,特別是秋季天氣幹燥時節,那麼現在就一起來看一看秋季養生適合吃什麼呢?
一、秋季應該多吃的食物
1、芋頭
芋頭富含澱粉,營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質2·4克,脂肪0·2克,碳水化合物20·5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0·5毫克,維生素c10毫克,維生素b10·09毫克,維生素b20·04毫克。並含乳聚糖,質地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢複期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
2、紅薯
系糧食中營養較爲豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝髒和腎髒中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
3、包心菜
其維生素c的含量是西紅柿的3·5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素钼和錳,是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,十分有利于兒童生長發育。其多量維生素c能增強肌體抗癌能力。
4、蘿蔔
蘿蔔含有較多的水分、維生素c,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素,還含有木質素、膽堿、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫學認爲,蘿蔔性涼味辛甘,入肺、胃二經,可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿、小便不利等症。
可見蘿蔔對調理脾胃作用非小,所以有“秋後蘿蔔賽人參”之說,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
二、貼秋膘的注意事項有哪些
1、盡量品嘗食物的原味,少用調料
當季食材最好的烹調方式就是簡單的蒸煮,減少過多的調味,美味又健康哦。此外,秋天一定要注意甜點的攝取,熱量蹭蹭蹭的高呀,月餅多吃兩口就要超標了!
2、日常生活中要注重水分的補給
比起夏天容易口渴、冬天容易幹燥,秋天容易讓人忘記補充水分呢。時時提醒自己要補充水分,也是提升代謝、不發福的關鍵喔。
3、貼秋膘一定要適度,以清補爲主
貼秋膘要注重葷素搭配,均衡營養。另外,有人認爲中藥毒性小或無毒,就不重視服用量了,買一把茴香就炒著吃,抓上一把枸杞就煮粥,拿上幾根人參就煨湯,這樣做不利養生。中藥是很講究用量的,量大量小直接關系著藥效,不分劑量,盲目使用,會引起嚴重的後果。
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