泥鳅的藥用價值小小泥鳅竟有這麼多作用！泥鳅，大家應該都不陌生吧！不知道大家有沒有捉過泥鳅，小編就捉過。今天菜譜網小編要和大家聊的就是有關泥鳅的事，大家一起來聊聊吧！
1潤膚
吃泥鳅還能美顔?泥鳅富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，並提高身體的抗病毒能力。
2補腎牡陽
泥鳅在民間一直被拿來做補腎的藥材。中醫認爲，泥鳅是著名的食療補品，尤其適于男性，對陽瘘、早泄有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。
3緩解慢性肝炎
泥鳅還有一定的藥用。泥鳅粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更爲顯著。對肝功能及其他項目的恢複也有顯著療效。
4清熱祛濕
其實夏天吃泥鳅的人就多了起來，因爲泥鳅可以清熱祛濕，是夏季養生的佳肴。泥鳅煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。
5補鈣
每次傷身動骨的時候，很多人送關愛送的都是泥鳅炖豆腐。從現代營養學的角度分析，泥鳅是魚類裏的補鈣冠軍，同等重量下，泥鳅的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鳅同時富含有利于鈣吸收的維生素d，因此是很好的補鈣食物。
6改善貧血
泥鳅還能改善貧血。因爲泥鳅中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。
7預防動脈粥樣硬化
泥鳅能夠預防保護血管硬化。泥鳅肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。
泥鳅有那麼多的好處，怪不得很多都愛抓泥鳅來吃。一般泥鳅做法都是清蒸或者炖煮口味最佳。泥鳅與豆腐，補鈣效果更佳。泥鳅與黃芪搭配，補血養身最佳。
8補中益氣：用于脾虛體弱，形體消瘦，乏力
據營養學家的研究測定，泥鳅肉質細嫩鮮美，而且每百克可食部分的蛋白質含量高達18·4-22·6克，比一般魚類都高;並且還含有脂肪2·8-2·9克，熱量100-117千卡，鈣51-459毫克，磷154-243毫克，鐵2·7-3·0毫克，以及維生素b1、b2和煙酸。這些含量也遠比一般的魚、肉類要高，而泥鳅中人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有大量維生素，與其它魚類相比較高。因此，泥鳅有大補的功效。如果感覺體虛、乏力，可多吃泥鳅。
9除濕退黃：用于小便不利，黃疸
因爲泥鳅有利水的功效，所以，如果出現小便不利的情況建議多吃泥鳅
10益腎助陽：用于腎陽不足之陽痿
研究發現：泥鳅有養腎生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋補強身，增強精力。據專家介紹，泥鳅中富含賴氨酸，而賴氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促進精子形成，還有助于提高精子的質量。
11祛濕止瀉：用于濕盛泄瀉
如果有孩子睡熟後出虛汗的狀況，可以給孩子煮泥鳅湯喝，具有補氣虛、暖脾胃、止虛汗的功效，適合因身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良而盜汗的小兒食用，可以一周吃2-3次，有助于生長發育。
12有益于心血管
泥鳅所含脂肪成分較低，而且膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，非常有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅具有很好的進補和食療功用，一般的人群都可以食用。泥鳅經過春天的養育，到了夏令初秋的天熱時節，肉質最爲肥美，並有重要的保健食療功效，故民間有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”之說。
13減少酒精對肝髒的傷害
泥鳅還有一個神奇的功效，那就是可以醒酒，而且還可以減少酒精對肝髒的傷害，常喝酒的人應該多吃泥鳅。
結論：泥鳅雖小，但是渾身都是寶，在魚類中也算是營養價值很高的，而且，泥鳅還可入藥，可以治療很多疾病，實在是不可多得的養生食材。
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。