每個季節都有每個季節不同的養生選擇，秋季養生的選擇就是藥膳，那麼秋季養生藥膳有哪些呢？小編推薦五款養生藥膳幫助你秋季輕松“養起來”，大家可以收藏起來，秋季養生不難的！不妨跟著小編一起來了解學習下，讓你的秋季也是健健康康的！
秋季養生膳食
1、冬蟲夏草米粥
做法：將冬蟲夏草用布包好；豬肉切成細片。將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉。
2、銀杏蒸鴨
做法：銀杏煮熟，去皮，在豬油鍋內炸一下。用鹽、胡椒粉、酒將鴨內外抹勻，放入盆中，加入生姜、蔥花、胡椒，上籠蒸1小時，取出。用刀從鴨背切下，去淨全身骨頭，鋪入碗內，齊碗口修圓，修下的鴨肉切成和銀杏大小的丁，同銀杏和勻，放入鴨脯上，將原汁淋入，加入清湯。上籠蒸30分鍾，至鴨肉熟爛即成。
3、豬肚白術湯
材料：豬肚1具，白術60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。
做法：將豬肚洗淨，去油脂，放入沸水中焯後去水，晾幹水後備用。將白術、煨姜、胡椒放入豬肚內，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。
材料：海參400g，水豆腐300g，蛋清6個，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片20g，熟雞片25g，料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、澱粉各適量。
做法：豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，蒸20分鍾；海參切片，沸水焯一下。鍋內放入豬油，下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開，焖入味後，加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒炖片刻，澱粉勾芡，起鍋裝盤，海參放在盤中間，再將芙蓉豆腐放在海參四周，即可佐餐食用。
5、海參杞參湯
做法：海參用水發透，切塊。開水燙一下，撈出晾幹；黨參切片，水煎取濃縮藥汁；枸杞子洗淨，蒸熟待用。海參加黨參汁入鍋加水適量，武火燒沸，文火焖煮，煮熟後加入枸杞、鹽、味精即成。
秋季養生禁忌
1、早餐燕麥片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，一些用少量的谷類與大量的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合生産出來的“五顔六色”的早餐谷物，使這些谷類的營養成分大大降低。
2、加工酸奶
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但現在有很多酸奶已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商家正是利用這些“包裝”將它僞裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的酸奶，必要時自己加入一些水果。
3、綠茶飲料
綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌症、心髒病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是現在很多生産商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。
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