淡萊 爲蚌類，蚌肉俗稱水菜，因曝千時不加食鹽，故名淡菜。淡菜殼三角形，長2一3寸，足根有絲狀茸毛附著于岩石。産于浙江近海，肉紅紫色，味美，爲營養食品，亦作藥用。
≮美食性味 ≯
甘、溫，無毒。
≮美食成分≯
肉含蛋白質、脂肪、糖類、淤酸及維生素a、b。
≮美食功用≯
補虛，去胸中煩熱，降丹石毒 (古稱丹石毒是指誤服丹石中毒，相當于高血壓、皿管硬化等疾患)。
老年頭暈，陰虛陽亢：淡菜(幹品)300克焙燥研細末，陳皮150克，共研，煉蜜爲丸，如小豆大，每服1-6克，一日2次。
頭暈腰痛，小便余瀝，婦女白帶，下腹冷痛：淡菜用黃酒洗過，和韭菜煮食，有補腎助陽之功。
高血壓，耳鳴眩暈：淡菜15克，焙燥研細末，松花蛋1個，蘸淡菜末，每晚一次吃完，連吃5－7天。
重要提示：
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。