黃花魚 一名石首魚,簡稱黃魚。李時珍說:“生東海中,形如白魚,扁身,弱骨,細鱗,黃色如金,頭中有白石兩枚,瑩潔如玉,故名石首魚。”
≮美食性味 ≯
甘、平,無毒。
≮美食成分≯
含蛋白質,脂肪,糖,維生素a、b,菸酸等。
≮美食功用≯
開胃益氣。頭中魚腦石能下石淋(尿路結石),主治小便淋瀝不通,解野菌毒。腹中白鳔可作魚膠,有止血之效,能防治過敏性出血紫斑病。(砂石淋,小便不通(包括腎結石、膀胱結石等)
魚腦石2—3粒,磨水服。或焙燥研成極細末,以溫水送服,每服1—1·5克,一日2次。
誤食野菌中毒,腹痛、嘔吐或瀉下:魚腦石9~15克,煎濃湯,以蕹菜汁同服。或魚腦石與黑豆、甘草適量煮成濃湯,大量灌服。
出血性紫癜,鼻及齒縫流血:黃魚鳔120克,放于鍋內,加水,用慢火炖一日,時時攪拌,使全部溶化(如溶不淨,可撈去殘渣)。全料分作4日量,每日2次分服,服時需再加熱(山東資料)。
腎虧腰痛,腰膝無力:魚鳔膠、鹿角片等量,砂炒至色黃松脆,共研細末,以黃酒或葡萄酒送服,每服3克,一日2~3次。
慢性鼻炎,鼻窦炎(鼻淵):魚腦石15克(煅存性研末),冰片1克,混和研勻,吸入鼻內,一日2~3次,用前需先以鹽水洗滌鼻腔,拭幹後再吸入。
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