鲫魚的藥用價值

鲫魚 一名鲋魚，收載于《名醫別錄》。供食用，亦作藥用。

≮美食性味 ≯

甘、溫，無毒。

≮美食成分≯

含蛋白質13%，脂肪1·1%，以及糖類，無機鹽，維生素a、b，菸酸等。

≮美食功用≯

主虛羸，溫中下氣。主要用于利水，治水腫；燒存性治療胃腸道出血及嘔吐反胃；外用解毒、消炎、治癰瘡。

大活鲫魚1尾，去腸雜，另用商陸(切如豆粒大)、赤小豆各12克，填入魚肚內，用線縛定，放鍋內(不用鹽，可加糖少許)加水，煮至熟爛，不吃魚，只飲其湯，間日服一劑，共服3—4劑，小便利即愈。

大活鲫魚1尾去腸留鱗，五倍子、明礬各6克研末，填入魚腹，以黃泥封固燒存性，研爲細末(或爲丸)，以黃酒送下，每服3克，一日3次。

大鲫魚1尾，去腸留鱗，魚腹填入蒼術12克，綠礬(皂礬)6克，黃泥封，燒存性研末，每次米粥湯送服3克，一日2次。

大活鲫魚1尾，去腸留鱗，大蒜切細，填入魚腹，紙包泥封，燒存性，研成細末(或爲丸)，每服3克，以米湯送下，一日2—3次。

需先取大活鲫魚肉，加食鹽少許，搗爛，敷于患處，每3—4小時更換1次。

鲫魚膏塗在紙上或布上敷貼患部，每日更換1次。《鲫魚膏製法：取鲫瓜子(小鲫魚)90—120克，麻油500毫升，先將麻油煮沸，然後投入小鲫魚，熬至魚枯後，去渣過濾，加入黃蠟適量，俟其溶化後離火，冷凝即成軟膏備用》

清炖鮮活鲫魚(可加鹽少許)，令小兒喝湯吃魚，可使麻疹透發良好，早發早回、縮短病程、避免並發病。

鮮活鲫魚1尾(約90—120克)，與豬蹄爪1個同煮，連湯食之。每日1劑，連服2—3劑，可使乳汁如泉湧。

鲫魚或鯉魚等魚鱗甲，文火熬成魚鱗膠，每服30克，以溫酒兌水化服(四川民間資料)。(按：此種魚鱗膠不僅能治崩中帶下，且對于血友病以及出血性諸症均有良好作用。建議水産部門、魚類加工廠綜合利用，收集魚鱗，熬製魚鱗膠，供應醫藥部門，爲人民醫療服務。)

活鲫魚1尾(約長4～5寸)，去腸雜，腹內納入當歸9克，血竭、乳香各3克，泥封燒存性，研成細末，用溫黃酒送服。每服3克，一日2次。

活鲫魚1尾，去腸不去鱗，冬瓜1個，切開一頭，去內瓤及子，將鲫魚放入，略加姜、蔥、黃酒，再加入赤豆30克，用切開之蓋蓋好，以竹簽釘牢，放砂鍋內，加水，炖3—5小時，喝湯，吃魚及瓜，最好淡吃，或吃時略加糖醋，每日一劑，連吃或間日吃一劑，七劑爲一療程。