番茄，又名西紅柿，專家研究指出每天一杯番茄汁可預防乳腺癌，如今女性患有乳腺癌的發病率每年在呈現一個上升的趨勢，所以今天我們的小編就爲大家簡單的介紹一下喝番茄汁的好處與功效！
番茄汁是我們日常中常見的一種飲品，我們很多都知道，在炎熱的夏天，每天飲用一杯番茄汁，可是多麼的美妙的，有專家發現，每天飲用一杯番茄汁，還有助于預防乳腺癌呢。
研究者稱，女性提高日常番茄食用量的方法很簡單，例如一杯番茄汁，就能帶來合適數量的番茄紅素。番茄富含番茄紅素，因此才會呈現鮮紅色，除了防乳癌，這種物質也有助于預防前列腺癌。
據英國《每日郵報》報道，女性每天喝一杯番茄汁，可能有助于預防乳腺癌。一項研究發現，攝入番茄較多的女士，體內將分泌更多的能夠抵禦乳腺癌的激素。
位于美國新澤西的羅格斯大學(rutgers university)的研究者進行了一項測試，安排70名55歲以上的乳癌高危婦女(過度肥胖或者直系親屬中有人患乳癌)提高番茄食用量10個星期，實驗前後分別測量其體內的荷爾蒙數量。
結果發現，一杯番茄汁帶來的番茄紅素，可以令女性體內的脂聯素分泌提高9%。脂聯素是一種有助于身體調節脂肪水平的激素，瘦子體內的這種激素含量通常較高，而過度肥胖則會提高乳癌患病的風險。
研究者亞達納·蘭諾斯(adana llanos)表示：我們的實驗發現，吃大量的番茄或者番茄類産品，即使只是很短的時間，好處也很明顯。這個結論也印證了防止過度肥胖的重要性。而日常飲食中如果富含西紅柿，對女性體內保持健康體重所需的激素有重要的影響。
番茄紅素不但能夠預防，還可以對抗乳癌，阻止癌細胞生長和擴散。除了西紅柿，番石榴、西瓜、杏子、木瓜和粉紅葡萄柚也含有一定量的番茄紅素。
不喜歡番茄汁的人，還可以選擇番茄湯、在面條裏加番茄沙司，或者吃點番茄醬。
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