每周吃一次任何類型的魚就能促進大腦健康。只要一片的鐵板魚片或烤魚片，無論其中包含多少ω- 3脂肪酸，都能增加大腦的神經灰質。存在于魚類、種子堅果和某些油中的大量放任ω- 3脂肪酸有抗氧化效果，能改善大腦健康。
吃魚有益健康。飲食中包括魚肉的人的大腦中與記憶和認知有關的區域的腦體積較大。生活方式因素，如飲食等有助于促進大腦健康，
“那些飲食中包含烘焙或燒烤（烤）但非炸魚的人，他們的大腦中與記憶和認知有關的大腦區域的腦容量更大” 。
那些每周至少吃一次烘焙或燒烤魚類的患者，他們的大腦中負責記憶的區域的灰質體積更大——大4%——而大腦認知區域灰質的體積比沒有吃魚的人大14%。
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