苗媽碎碎念：
又是周一了，周末全程陪娃兩天，除了抽空給減脂瑩學員寫飲食方案外，就沒再開電腦分享文章了，今天又可以繼續和大家分享了，最近氣溫降低，無論大人還是孩子，我們都要照顧好自己的身體，飲食上更要注意，吃好每一餐都很重要，今天來跟大家繼續分享三寶媽的早餐日記；
看三寶媽早餐日記
三寶媽是誰，是我的一個好友，也是一位兒童營養師，我們志同道合，都是熱愛廚房的女人~她也每天爲家人准備豐富的一日三餐，日複一日，但柴米油鹽的生活並沒有抱怨，而是過得熱氣騰騰；以後我會經常分享她的一些食譜，因爲我一個人的食譜思維太局限了，我也需要多學習，比如昨天的餡餅，我就學了一招；我也會一如既往的跟大家分享我家的小餐桌哦~這是我前面寫的三寶媽的小日子，可以了解下《日子就要熱氣騰騰，好婚姻看廚房，一蔬一飯皆生活，來看看三寶媽的小食堂》;
30分鍾營養早餐日記
這是假期裏的早餐，孩子們放假在家，雖然不用早起，但是按照人體生物鍾和胃排空的時間，早餐應該在7-8點，最遲不晚于9點，這樣孩子的胃有三、四個小時的時間消化排空，有利于保證午餐的正常進食。
早餐內容：
製作時間；30分鍾
製作流程：早晨7點起床，先做南瓜米糊，把晚上准備好的食材清洗幹淨一起放入豆漿機，20分鍾一鍵搞定，豆漿機的功能還是很強大的，哈哈。鍋中開始蒸山藥（山藥去皮清洗幹淨）；葡萄已提前清洗幹淨，直接裝盤即可；接著把頭天晚上准備好的牛奶香蕉面糊從冰箱取出，用平底鍋煎成松餅；山藥蒸熟後壓成泥，加入少量白糖混合後豆整好型裝盤；接著炒胡蘿蔔香幹；30分鍾，元氣滿滿的營養早餐就上桌了。
營養搭配理由：今天這套早餐看上去十分簡單，食材還是比較豐富的，營養也很均衡。主要食材有南瓜、燕麥、大米、小米、雞蛋、牛奶、面粉、香蕉、山藥、香幹、胡蘿蔔、葡萄等，這些食材對調理寶貝的腸胃有一定的幫助。松餅可以提供充足的碳水化合物，其中的牛奶、雞蛋可以爲寶貝提供優質蛋白、脂肪、鈣及卵磷脂等營養素，南瓜、胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，在人體內可轉換爲維生素a，va對寶貝的生長發育很重要，特別是對呼吸道、胃腸道粘膜有很好的修複功能；小米富含b族維生素，尤其是維生素b1，可以有效的促進腸道蠕動；山藥富含澱粉、膳食纖維，鉀含量豐富，有促進消化的作用；香幹屬于大豆製品，含有優質蛋白、鈣、不飽和脂肪酸及b族維生素，可以代替部分動物蛋白來滿足寶貝的生長發育。葡萄含有多種維生素和礦物質，其中富含的果酸有助于消化，但是葡萄的糖分比較，給寶貝吃4-5個就可以了。
一、南瓜燕麥小米糊
製作過程：小米、燕麥（是生燕麥片哦）淘洗幹淨，南瓜洗淨後切小塊，一同放入豆漿機，根據豆漿機的容量加至適當水位，選擇營養米糊功能鍵，20分鍾後就可以享用啦！其實搭配米糊的食材是可以根據個人口味來搭配的，像花生、核桃、紅棗、葡萄幹或其他雜糧雜豆類都可以選擇，大米、小米我通常都會加，口感更香濃。但是種類不宜過多，4-5種就可以了，有些朋友的雜糧米糊有上十種食材，過雜了口感也不一定好，孩子可能就不愛喝了。
小貼士：
1、米糊做好後要趁溫熱時喝，入秋以後天氣越來越涼，喝一碗熱呼呼的營養米糊暖胃是極好的；
2、豆漿機一定要趁熱洗，基本用水沖沖就洗幹淨了。
推薦理由：
這款米糊是原味的，只有米香味和南瓜中非常淡的甜味，我家寶貝更喜歡喝原味的。南瓜富含鉀、果膠、碳水化合物和豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內可轉化爲va，能增強抵抗力，對保護呼吸道粘膜有幫助，秋冬季是寶貝呼吸道疾病的高發季節，可以適量給寶貝食用些南瓜。燕麥、小米、大米可以提供b族維生素、膳食纖維等營養素，能夠保護寶貝的腸道功能哦~
二、牛奶香蕉松餅
早餐中有一份提供碳水化合物的主食是非常必要的，碳水化合物能爲寶貝提供充足的能量，對增強耐力、提高工作和學習效率都有重要意義。
製作過程1、准備食材：普通面粉150克、牛奶、雞蛋、香蕉
香蕉去皮壓成泥，雞蛋打散，兩者與面粉混合，然後緩緩加入牛奶攪拌均勻
2、平底鍋（電餅檔），滴入幾滴植物油，也可以不用油，小火預熱，用勺子舀適量面糊緩慢倒入鍋中，面糊自然下滑，讓松餅自然形成圓形；煎至兩面微微金黃色即可。
小貼士：
1、面糊的狀態：用勺子舀一勺起來面糊可以慢慢的自然流下來。
2、全程小火。
推薦理由：這款香蕉松餅不僅能供給能量，同時結合了牛奶和雞蛋，爲寶貝提供優質蛋白、脂肪、鈣及卵磷脂等營養素；香蕉富含纖維素和鉀，能促進腸道蠕動，潤腸通便，這些營養素對寶貝的生長發育是極有好處的；而且添加了香蕉的松餅口感香醇，大多數寶貝都會喜歡的~~
三、山藥糕
製作過程：山藥去皮，用清水沖洗後切小塊，上鍋蒸至爛熟碾成泥，趁熱加入少許白糖攪拌均勻，整好造型即可，表面灑上蕃茄醬，口感酸酸甜甜。
小貼士：
1、山藥平放在竈臺上，左手按住一端，用去皮工具去皮；
2、對山藥過敏的人，在去皮時戴上手套；
3、山藥泥裏要加入少許白糖，口感會更綿軟；
推薦理由：山藥中含有能夠分解澱粉的澱粉糖化酶以及多種微量元素，有健脾利胃、促進寶貝消化吸收的功能，如果寶貝的脾胃功能比較弱，可以適量的給寶貝食用山藥。
四、胡蘿蔔炒香幹
製作過程：胡蘿蔔小半根、香幹50克，洗淨後切小丁，熱鍋冷油，炒香蒜末（不喜歡蒜味的可以不放哈~），倒入胡蘿蔔丁翻炒片刻，加入香幹丁一起翻炒2-3分鍾，最後加入少許鹽調味即可。
推薦理由：胡蘿蔔是我比較喜歡做給孩子們吃的食物，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，在人體內可以轉化成維生素a，維生素a在寶貝生長發育過程中的重要性，前面我也都提到過，特別對呼吸道粘膜的恢複有促進作用，如果寶貝感冒咳嗽、發燒、咽炎，非常推薦給寶貝食用一些胡蘿蔔，香幹含有鈣、優質蛋白和卵磷脂，對寶貝的骨骼生長也是非常有利的；加上胡蘿蔔鮮豔的色彩，還可以從感觀上刺激寶貝的食欲呢~~
中國居民膳食指南（2016）推薦：平均每天攝入12種以上的食物，每周25種以上。所以我們要盡量讓寶貝的餐桌豐富起來，食物要多樣化，因爲各種食物所含的營養成分不完全相同，除母乳對0-6個月齡的嬰兒外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素，對于正處于生長發育的孩子來說，平衡膳食顯得尤爲重要，這樣才能滿足身體各種營養素需求，達到合理營養，促進健康的目的，營養均衡才是王道！
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