硼普遍存在于蔬果中,是維持骨的健康和鈣、磷、鎂正常代謝所需要的微量元素之一。對停經後婦女防止鈣質流失、預防骨質疏松症有功效,硼的缺乏會加重維生素d的缺乏,另一方面,硼也有助于提高男性睾丸甾酮的分泌量,強化肌肉,是運動員不可缺少的營養素。硼還有改善腦功能、提高反應能力的作用。雖然大多數人並不缺硼,但老年人有必要適當注意攝取。
≮功效≯
維持骨質密度;
加速骨折的愈合;
減輕風濕性關節炎症狀。
≮建議每日攝取量≯
目前尚未確定,但每日補充3mg硼有利于骨骼。值得注意的是,當硼以硼酸類以外的形態應用時會致命,尤其在皮膚或黏膜有破損時,情況將更加嚴重。
≮食物來源≯
≮需要人群≯
更年期女性、骨病患者應補充硼元素。
≮缺乏症≯
生長發育緩慢可能與硼的缺乏有關。
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