人體如果脾胃強健，則吸收和消化功能一般都會比較好，氣血自然就旺盛，面色就會顯得紅潤有光澤，因此，很多愛美的女生，也特別希望能吃出健康，有一種由內而外的美麗。好吧，我們來看看什麼食材或藥膳能有助于我們調理脾胃虛弱的身體呢？
用粳米和大棗、蓮子一起熬煮成一道滋味甘香的粥品，也是一道養脾健胃的家常美食。大棗有補中益氣、養血安神的功效，常用于脾虛食少的治療。蓮子有補脾益腎、養心安神的的療效。
2、鲫魚豆腐湯
鲫魚，有著豐富的營養和細膩的肉質，滋味鮮美，有著很好的開脾健胃的食療價值，它的功效也是被人們廣泛認可。用一條新鮮大鲫魚洗淨備用，鍋中放油，放入姜片和蔥、蒜、鹽爆香，再放入鲫魚煎成兩面微黃即可，然後放入兩碗冷水，蓋上鍋蓋，大火燒開5分鍾，轉小火，半小時後魚湯就會變成奶白色，這時，再放入切好的豆腐、高度米酒，繼續一起炖煮20分鍾後，就可以撒入白胡椒粉、鹽調味即可。這道魚湯不用放味精或雞精調味，鲫魚本身就有甘美的鮮味，經過適當火候的炖煮，魚湯已經是有著天然的甘美鮮甜了。優良的食材帶來精美天然的味蕾享受，簡單的烹煮就讓我們享用到這道益氣養血，健脾寬中的家常美食。
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3、四神豬肚湯
四神湯是用茯苓、淮山、蓮子、芡實配伍而成的健脾食方，有健脾、養顔、清火、降燥的多重保健功效。豬肚則有補益脾胃，生精血、補虛勞的食療功效。用四神湯的四味藥材和豬肚一起炖煮，味道香濃，開胃健脾，對脾胃虛弱的身體有很好的食療功效。
4、淮山炖排骨
淮山是營養豐富的優良食材，也是一款健脾益腎的常用中藥材。取新鮮的排骨和新鮮的山藥一起入鍋炖煮，加入姜片、料酒，以及適量黃芪、當歸，小火煨炖一小時至熟爛即可調味食用。這款湯水滋味鮮香，肉香濃郁而不肥膩，營養豐富又健脾養胃，實在是一道家常的養生美食。
羊肉，在《本草綱目》中有“補中益氣，開胃健身，益腎氣”的記載。羊肉肉質纖維比牛肉細膩，口感更佳，滋味鮮美。由于羊肉性味屬于甘、溫，和白蘿蔔一起搭配，有利于調和滋味，清涼去火。羊肉蘿蔔湯適合脾胃虛弱的人日常佐餐食用。羊肉的膻味，有些人不太喜歡，可以在肉湯中加入適量當歸、八角、陳皮、桂皮、生姜、蔥段、香菜和高度白酒一起炖煮，就能壓製膻味，風味更加適口。
脾胃虛弱的人要避免暴飲暴食，養成合理健康的日常習慣。西方就有諺語：早餐吃得像國王，中餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。這的確是值得借鑒的寶貴經驗。有些當下的職場女性，一日三餐常年吃外賣，由于外賣食物良莠不齊，很難保障衛生健康，這也是對脾胃很大的傷害。
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