雖然立秋已過，但是高溫天氣還是會持續一段時間。很多人都會有這樣的情況，在夏天不願吃飯，沒胃口。爲什麼人一到夏天就沒什麼胃口呢？那麼，夏天天氣熱怎麼開胃呢？
爲什麼夏天沒胃口
1、排斥熱食
夏天氣溫本就高，所以人們從心理上就比較排斥熱氣騰騰的食物。而且，環境高溫作用于人體後，通過神經傳導將高溫刺激傳給體溫調節中樞，而後通過體溫調節中樞與攝食調節中樞之間的聯系，會對攝食中樞産生抑製性的影響，從而導致攝食量的減少。
解決辦法：建議將食物放至溫熱再開始食用。當然，並不建議直接食用剩菜剩飯，因爲剩菜剩飯容易滋生細菌，食用後易導致胃腸道疾病，引起腹瀉，不利于身體健康。
2、飲水不足
夏天氣溫高，出汗增多，體內水分流失增多，飲水量會比其他季節高。可是，如果飲水量少了，會影響消化液的分泌，從而影響食欲。
解決辦法：建議飯前1小時適量飲水以保證分泌充足的消化液，從而增進食欲，利于食物的消化吸收。
3、一次喝太多水
夏季出汗增多，要多喝水，可是，如果大量飲水，胃內的消化液被沖淡，反而會影響消化功能而導致食欲不振，大量飲水會將有限的胃容積占用，也會導致食欲不振。
另外，有人還會喝大量的果汁等甜飲料解渴，果汁等甜飲料中的糖分會使血糖升高而影響食欲。還有，如果經常喝冰鎮的飲料，還會妨礙脾胃的正常功能，造成脾胃功能失調，引起腹脹、腹瀉呢。
解決辦法：勤喝水能補充身體水分，促進新陳代謝，但是絕對不是喝越多水越好。夏天每日補充水分建議在3000毫升左右。同時，喝水應該是白天和晚上都平均爲原則，不要在單一小時內連續喝太多水。還有，不要喝太多冰水或冰鎮飲料。
4、運動減少導新陳代謝慢
夏季一運動就會出汗，所以人們會盡可能減少活動量來避免出汗。可是，運動減少，會導致機體新陳代謝減慢，能量消耗減少，胃腸蠕動減緩，從而進食的需求也會減少，導致食欲下降。長此以往，會導致營養素的攝入不足，對身體健康不利。
解決辦法：夏天不能因爲天熱完全放棄運動。建議每天早晨或傍晚進行適量運動，比如散步、跳舞、遊泳等，增加能量消耗，促進胃腸蠕動，以增進食欲。
如何開胃
1、吃飯前適量喝點湯或冷飲，能解除因飲水中樞的興奮而引起的攝食中樞的抑製，如菜湯、魚湯、肉湯等能促進消化液的分泌，有助于促進食欲，如果選擇冷飲則不宜過量，且溫度最好不低于10℃，因爲溫度過低反而會使得味覺反應變得遲鈍。
2、吃飯時可以搭配一些涼的粥類（如綠豆粥）、涼菜（如涼拌黃瓜）、涼湯（如絲瓜湯）等一起吃，既可以補充鈉、鉀等電解質和水分，又能增加食欲。
3、在飲食中增加一些調味料（如蔥、姜、蒜、食醋），可以刺激人體胃液分泌和改善食欲。
4、高溫天氣下勞動或運動後，感覺胃口不好，建議適當休息後再進食，也可以先洗個澡讓自己感覺涼爽舒適後再進食，同時選擇一個涼爽的就餐環境。
5、可適當選擇一些吃了不容易膩、比較清爽開胃的食物，如：
涼菜：如酸辣蘿蔔絲、海帶莴苣拌胡蘿蔔、皮蛋拌黃瓜、果仁菠菜；
涼湯：如絲瓜紫菜蝦皮湯、海帶冬瓜薏米湯、苦瓜黃豆龍骨湯、西紅柿涼湯；
沙拉：如檸檬黑胡椒雞肉沙拉（配料如雞胸肉、檸檬、彩椒、黃瓜、生菜、洋蔥、土豆）；
6、保證飲水量充足，不要等到口渴時再喝水，盡量選擇涼開水、湯粥瓜果、運動飲料等來補充水分，而不是酒精性飲料和高糖分飲料。
7、保持均衡飲食，例如，適量的脂肪可以增加菜肴香味，促進食欲，但不宜過多；保證每天都吃適量的魚、肉、蛋、奶、豆類等富含優質蛋白質的食物；注意補充充足的維生素、礦物質等，特別是維生素b1，它有促進食欲和消化的作用，可以通過吃小米、燕麥、綠豆、紅豆、葵花子仁、花生仁等食物來進行補充，也可選擇相應的營養補充劑。
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。