春季雨水較多，特別是南方的濕氣就更加重了，我們這期主題主要是講如何除濕祛濕。那從飲食上如何做到祛濕呢？
食材：黃豆芽、紅薯粉、瘦肉、香菜、蒜、生姜、醬油、適量白糖、適量鹽
做法：
1、紅薯粉先放在溫水裏邊浸泡
2、黃豆芽在清水裏邊浸泡一小會之後就撈出來摘洗幹淨
3、香菜、蒜、生姜洗幹淨之後分別切好放在碗裏備用
4、瘦肉洗幹淨之後切成薄薄的片狀，放在碗裏備用
5、所有材料都准備之後就差不多可以炒粉了
6、鍋中加入適量油，將切好的蔥跟生姜放進去爆香，兩秒之後就將瘦肉放進去，瘦肉下午之後翻炒一會
7、瘦肉翻炒一會之後就可以將備好的黃豆芽放進去了
8、黃豆芽入鍋之後就愛翻一翻，接著再加入適量清水，加入幾滴香香的醬油，接著再加入一點白糖
9、小火煮一會，待到黃豆芽變軟之後就將備好的紅薯粉絲放進去翻炒，翻炒一會就可以准備加入幾滴麻油，然後就起鍋啦
小編提示：
1、選用紅薯粉除了比較好炒之外，口感也很有勁道，紅薯粉不容易炒爛，如果你是第一次做炒粉，小編建議炒紅薯粉，技術含量稍微沒那麼高哈！
2、在翻炒粉絲之後要加入適量水的那個步驟記得多加一些水，因爲粉絲很容易漲發，要多加一些水。
3、這是一道非常簡單的家常菜，紅薯粉口感細滑，黃豆芽爽口，這道炒粉是很下飯的，如果不想把它當配菜，想直接當主食的話，可以適當加入生菜跟雞蛋哈！
重要提示：
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