腹瀉喝碗生姜粥

此要防治腹瀉，首先要注意保暖。有人喜歡吃涼菜，而且還就著冷飲吃，結果肛門像關不住的水龍頭，這就是受涼的表現。

中國人稱涼菜爲下酒菜，目的是要用涼菜的涼性來平衡酒的熱性。不喝酒的人，或者喝冰鎮啤酒的人，卻天天吃涼菜，能不受寒嗎？所以我們要注意切勿過食寒涼食品，還應該多吃一些祛濕食物，如鯉魚、赤小豆、金針菜、莴苣、冬瓜等，這些食物可讓濕氣隨大小便排出。

當然，如果能用藥膳輔助治療的效果會更加明顯，比較常見的有“當歸生姜羊肉湯”“鯉魚赤小豆湯”等。在這裏，我再給大家介紹一款唐代醫家李绛《兵部手集方》中記載的藥膳——生姜紅棗粥，你別看這款粥做起來簡單，但對夏季腹瀉有很好的效果。

先准備生姜15克，去皮切成姜絲，再取100克粳米淘洗幹淨，然後將粳米放入鍋內，加入清水1000毫升燒開，再放入切好的姜絲，5枚去核的大棗，用文火熬成粥。每日早晚溫食兩次即可。

在這道粥中，生姜是溫胃散寒的良藥，入肺開胃，可去腹中寒氣，紅棗是脾之果，是脾虛者的理想食品之一，中醫常用來治療脾胃虛弱引起的消瘦無力、食少便稀等症。二者相配合確實有比較理想的溫肺暖胃驅寒的效果。

需要注意的是，有消瘦、面色偏紅、口幹舌燥、喝水多而不止渴等症狀的陰虛內熱之人不適合食用此粥。