現在很多人由于工作過于緊張加上食無定時,很容易就會出現腸胃不好的問題,甚至發生急性胃炎等情況,久而久之就形成胃病了。前面聊過胃腸不好怎麼調理的問題,腸胃不好的人要注意胃腸的日常養護,那麼腸胃不好吃什麼比較好呢?以及腸胃不好不應該吃什麼?
一、增加膳食纖維的攝取
蔬菜、水果、糙米飯、燕麥片都是纖維的好來源。消化道黏膜較薄或有潰瘍的人,最好選擇纖維較細、含水溶性纖維高的主食或蔬菜。同時也要多進食健胃的食品,譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等。木瓜的功效與作用中就有健脾消食的效果。
二、忌吃酸性、冷硬等食品
胃不好應該少吃蘋果,梨等酸性水果,可以多吃些香蕉,猕猴桃,適量喝一些蜂蜜(菜花蜜,菊花蜜,懷花蜜)都比較不錯,忌煙酒,冷硬食物,糯米等粘性高,稠度大的食物也盡量少吃,很容易引起消化不良。早晚喝一杯熱牛奶或豆漿,用食療的方法治療效果更持久。
三、多吃營養價值高、細軟易消化的平衡膳食
選擇營養價值高,細軟易消化的平衡膳食食譜,如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等,經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激;還要補充足夠熱能、蛋白質和維生素。同時選擇富含b族維生素、維生素a和維生素c的食品;主食以面食爲主。大家盡可以吃什麼養胃就選擇多吃一些。
四、避免機械性和化學性刺激過強食物
機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及幹果類等菜譜;化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
五、少吃多餐
每日進餐定時定量不過飽;若有條件,最好少量多餐,每天5-7餐。
六、烹調方法
可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、焖等烹調方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
七、保持心情舒暢
進食時應心情舒暢,細嚼慢咽,以利于消化;根據自己的膳食習慣,配製可口飯菜;供給細軟、粗纖維少的食物。
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