雞蛋的營養價值很高，含豐富的蛋白質且利用率高，營養成分全面而均衡，人體所需要的7大營養素除了膳食纖維之外，其余的雞蛋中全有。雞蛋的最可貴之處，在于它能夠提供較多的優質蛋白，雞蛋中的蛋白質含有各種必需氨基酸，這不僅有益于胎寶寶的腦發育，而且母體儲存的優質蛋白有利于提高産後母乳的質量，是准媽媽理想的飲食胎教食品。
准媽媽每天吃兩個雞蛋比較合適，最多也不要超過每天四個雞蛋。
核桃含亞油酸、亞麻酸以及豐富的蛋白質、磷、鈣和維生素a等營養物質，因其含較多的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，故具備多種健腦食品的優點，是腦力健全發達的基本保證。孕3個月前是胎寶寶腦發育的關鍵期，所以准媽媽在孕3個月前可以多吃核桃。
黃豆或豆製品
蛋白質是一切生命的物質基礎，蛋白質的來源有兩大類:一是動物蛋白質，如各種奶類、魚肉、牛肉、蝦、肝髒、蛋類及雞、鴨、魚、蝦蟹等·另一類是植物蛋白質，多種豆類及其製品，像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等，以及谷類、幹果類，如米、面、玉米、花生、核桃、棒子、瓜子等。
其中黃豆富含人體必需的8種氨基酸，素有“植物蛋白之王”的美稱，它還富含脂肪、糖類、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及亞油酸，是准媽媽孕3個月前理想的飲食胎教食品。
dha
dha(俗稱腦黃金)是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，是神經系統細胞生長及維持的一種主要物質，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮質中含量高達20%，在眼睛視網膜中所占比例最大，約占50%，它對腦細胞的分裂、增殖、神經傳導、脂肪代謝、突觸的生長和發育起著極爲重要的作用，對胎寶寶生長、智力發育都有極大的影響。但由于人體自身難以合成足夠的dha，所以准媽媽必須攝入dha來補充，這樣才會利于胎寶寶的智力發育。
動物肝髒和莴苣
動物肝髒和莴苣富含葉酸，而胎寶寶生長離不開葉酸。所以，准媽媽最好在孕早期多多補充葉酸，一般每天需要攝取葉酸。0·4毫克，如果家族中有相關遺傳病，則每天需要攝取4毫克。除了莴苣和動物肝髒外，瘦肉、深綠色蔬菜都富含葉酸。
蝦(蝦皮)
蝦含有豐富的鈣、鋅等礦物質元素，每500克蝦皮的含鈣量高達50克。孕早期多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等營養成分，還可以促進胎寶寶腦部的發育。所以，蝦或蝦皮是准媽媽補充微量元素、飲食胎教的上佳食品。不過，有過敏反應的准媽媽要慎食。
含維生素c多的水果
准媽媽最好每天喝一杯新鮮的檸橡汁或橙汁，或是多吃一點綠色蔬菜和新鮮水果。可以每天服用維生素c500毫克，分一次服用或早晚飯後各服250毫克都可。准媽媽適當補充維生素c能維持機體血紅蛋白的水平，還可預防感冒。准媽媽多食用含維生素c豐富的水果，生下來的寶寶，記憶力強、頭腦清醒、思維敏捷，所以孕早期飲食胎教時可不能少了它。
此外，蘋果不僅富含鋅等微量元素，還富含糖類、多種維生素等營養成分，尤其是纖維含量高，有利于胎寶寶的發育和後天記憶力的加強，素有“益智果”之美稱。准媽媽每天吃1一2個蘋果可以滿足補充鋅的需要，適宜于飲食胎教。
孕3個月前是胎寶寶腦等重要器官形成的關鍵時刻，准媽媽補充豐富的營養素十分重要。而小米中就含有較高的脂肪、鈣、鎂、鋅、鐵，以及維生素b1和維生素b2，此外還含有較高的胡蘿蔔素和纖維素，這些都非常有利于胎寶寶早期的腦發育和身體發育。所以，准媽媽在孕3個月前要多吃小米粥，以加強飲食營養。
究竟食用哪些食品，這是准媽媽在整個孕期都非常關注的。相關營養素和有益的食品每個月都要補充，同樣，對不宜食用的食品，准媽媽也要提高警惕，整個孕期都要禁止食用。只有這樣，才能達到整個孕期飲食胎教的良好效果，確保准媽媽的飲食對胎寶寶的有益影響。
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