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入秋氣溫驟降 秋涼你需要吃這幾件樣

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今早小編一醒,就覺得有陣陣涼意,打開天氣一看,只有12°,穿著輕薄的外套好像都抵擋不住。如何抵禦這涼氣,看看專家怎麼說!

入秋氣溫驟降 秋涼你需要吃這幾件樣

秋涼喝粥

入秋氣溫驟降 秋涼你需要吃這幾件樣

秋天應該多喝些營養豐富的粥類食物,易于消化吸收,又能調養脾胃。國家三級健康管理師馬勇強表示,很多工作繁忙的白領都有腸胃問題,應該經常喝些粥,易于消化吸收,又能保護胃黏膜。給大家推薦一款糯米百合甜杏粥,味道香甜,營養也好。准備適量的糯米(100克)和百合(30克)以及甜杏仁(20克),然後放入砂鍋中一起熬粥。百合味甘、微苦,清補的作用很好,和甜杏仁和粳米一起熬成粥,有養陰潤肺,清心安神,止咳平喘的功效。

多喝花茶

長時間盯著電腦屏幕,很容易産生頭昏腦漲、眼睛幹澀等症狀。像這類人,湖南省中醫院治未來病中心副主任李定文推薦多飲用菊花茶。不過在購買菊花茶時,建議選擇杭白菊而不是野菊花。菊花性涼,杭白菊雖然性味偏涼,卻不像野菊花性質苦寒,較爲中性平和,對身體的影響也較爲溫和。另外,杭白菊和野菊花雖同爲菊花,但功效並不相同,杭白菊主要是清肝明目,比較適合秋季飲用,而野菊花則是清熱解毒,更適宜夏季。像我們上班時,就可以用點枸杞和白菊花,再加一點點綠茶,一起用沸水泡上一壺,不時飲用,對我們的身體是非常好的。

鲈魚最鮮美

鲈魚的營養價值主要體現在蛋白質、維生素以及微量元素等方面。鲈魚富含蛋白質,a族維生素,b族維生素,鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,營養價值較高。國家中級中式烹調師唐牛牛介紹說,鲈魚還可治胎動不安、産生少乳等症,准媽媽和哺乳期女性可以吃點鲈魚,既滋補身體,又不必擔心營養過剩而産生的肥胖問題。

清蒸鲈魚味道鮮甜,且做法簡單,可以嘗試一下。洗淨鲈魚,把魚從中間剖開,在魚表面上斜切幾刀,將洗淨的魚用鹽、酒、白胡椒粉腌製5分鍾,把腌好的魚放入盤中,再放一些姜片和蔥。然後把魚放入蒸鍋中蒸8分鍾後關火,不開蓋子,再虛蒸2分鍾後出鍋。最後將鍋中熱油淋入魚上的蔥絲,那樣會有蔥油的香氣,可以加一些蒸魚豉油。

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