雖說很多食物都能排毒除便秘，可一山更比一山高，牛蒡、地瓜、決明子和桑葚其實都是很常見的食物，但它們的排毒效果可是絕佳的！本次給你推薦的就是這四大明星減肥食品，教你怎麼吃能快速遠離便秘困擾。
牛蒡、地瓜、決明子和桑椹是排毒最佳食材，尤其是地瓜性平，牛蒡性微涼，幾乎適合各種體質的人吃。想要排宿便，將它們做成機能夜食，例如地瓜粥····晚上吃，早上掃淨毒廢物！
牛蒡
性微涼 味甘x熱秘、虛秘最適合
便便硬而難解，口幹舌躁，易火氣大的體質最適合。但是寒性體質、易腹瀉寒性體質、手腳冰冷、月經不來、肝腎功能不佳的人就不適用啰！
牛蒡的特色在于粗纖維、膳食纖維特別豐富，以相同100g來說，幾乎是竹筍的3倍，飽足感十足，也是極低卡的優質蔬菜，熱量僅約爲米飯的1/2，更是排毒必備的高纖根莖類主食！
地瓜
性平 味甘x虛秘、冷秘最適合
一般體質 均適合，但是容易脹氣、嗳酸者不適用。
平價的高纖地瓜，是防癌、抗老明星食材，有優良的澱粉質，更有完整的營養素。每100g熱量124卡，蒸、煮、烤皆宜，當點心或主食，改善體質、不易胖！
決明子
性涼 味甘 苦x氣秘、熱秘最適合
經常排便不順暢，無法1次上幹淨，或是習慣性便秘兼浮腫的體質最合適。切記孕婦、急慢性腸胃炎者不適合食用哦！
決明子不只對眼睛有幫助，利水通便也很強！高血脂、高血壓的人更是不容錯過，泡茶當飲料最常見，也可試試qq的果凍，優選炒過的決明子，溫和又不傷腸胃。
桑椹
性寒 味甘x熱秘、氣秘最適合
面有菜色，頭暈倦怠，腰酸背痛或緊張壓力型的便秘者食用最有效，但慢性腹瀉或消化道潰瘍者少喝爲妙！
桑椹最適合非寒性體質、但身體虛弱，且有習慣性便秘的人食用，大量鐵質與維生素c，也是補血佳品，特有的花青素，抗氧化能力更是奇異果的3倍！但容易腐爛，冷凍保存可以延長新鮮度。
桑椹蘋果汁
材料：(1次份)
桑椹30g、蘋果1/4個、冷水200c·c·。
作法：
桑椹洗淨，蘋果洗淨切小塊，以果汁打勻。也可加少許蜂蜜。
怎麼吃？
晚餐後2小時飲用，可以每天喝。
tips
桑椹産期短，也易腐敗，1次購買後，可分袋放入冷凍庫中保鮮，或做成濃縮桑椹汁，每次50c·c·以冷開水稀釋3-4倍飲用。
地瓜五谷粥
材料：(1次份)
地瓜連皮100g、五谷米適量。
作法：
地瓜洗淨、切塊後，與五谷米一起熬煮成粥。
怎麼吃？
當晚餐的主食，每周可食用2、3次。
tips
地瓜熱量稍高，200g相當于1碗飯，可以取代主食，其膳食纖維豐富，但須搭配飲用多量的水，排宿便的效果才會好喔！
材料：
決明子15克、綠豆150克、豬肉150克、輔料油菜100克、調料食鹽2克、江米酒5克、水1千克
作法：
1·將決明子、綠豆、瘦肉和足量清水，加入湯煲煮沸
2·沸騰後，烹入米酒，轉文火煲40分鍾
3·加入油菜，轉旺火煲沸，10分鍾後，加鹽調味
怎麼吃？
餐前餐後都可以
tips：
綠豆性涼，入湯後，比較適合夏季喝，不過體虛的人注意飲用量，不宜過多。
神奇去脂瘦身湯
材料：
決明子50g、山楂10g、車前子15g、陳皮10g、何首烏7·5g、甘草5g、枳殼5g
作法：
1、所有材料用冷水泡60分鍾，泡好後，加6小碗水，以大火煮滾;轉文火，再煎30分鍾，因爲藥材煮後會膨脹，最後大概可以過濾出1~2碗的湯汁出來;
2、過濾掉湯渣，放到溫後，就可以服用了。每天一劑，10劑一個療程。
怎麼吃？
每周一次即可
tips：
這款瘦身湯以中草藥爲主，前五種材料是主瀉，而後兩種是調和，相互搭配協調作用，就可以輕松減掉多余的脂肪，並減輕對身體的副作作用。
材料：
豬大排400克、牛蒡1根、山藥1根、枸杞子10克、調料食鹽5克、姜1小塊
作法：
1·排骨用水沖洗幹淨，剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水，下排骨汆燙片刻後撈出備用，牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老姜切片
2·將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片一同放入湯煲中，加足量清水沒過食材，大火燒開後調小火慢熬2個小時，加匙鹽調味即可
怎麼吃？
餐前餐後都可以
tips：
編輯建議餐前喝湯，能幫你控製食欲噢！
涼拌牛蒡黃瓜
材料：
牛蒡50g、食鹽適量、調和油適量、白芝麻適量
作法：
1·青瓜、牛蒡、蒜蓉、牛蒡、青瓜均切絲
2·鍋裏燒開水，加入牛蒡焯水後撈起，炒香白芝麻
3·把青瓜、牛蒡、蒜蓉拌在一起，加入少量的生抽、陳醋，撒上芝麻，加入芝麻油，翻拌均勻即可
怎麼吃？
作爲正餐中的一道開胃涼菜是最好不過的了。
tips：
如何你喜歡的話，還可以適當加入胡蘿蔔。
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