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吃什麼補鈣最好?想補鈣就來吃這些

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吃什麼補鈣最好?我們生活中有什麼食物是補鈣的呢?今天小編就來爲大家介紹一下補鈣食品。

吃什麼補鈣最好?想補鈣就來吃這些

對于一些缺鈣的朋友來說,這個時候就應該多補點鈣,來改良自己的身體。那吃什麼補鈣最好呢?下面小編就來爲大家介紹一下。希望小編介紹的這些食物對大家有所幫助。

1、鈣的來源以牛奶及牛奶製品爲最好,奶類不但含鈣豐富,且吸收率高,是補鈣的良好來源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。

2、蛋黃和魚貝類含鈣很高,泥鳅、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高。

3、植物食物中的鈣含量以大豆類製品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁)。

4、海産品中的鈣也很豐富,海産品如蝦皮、蝦、海帶紫菜,帶刺骨製成的魚松、肉。

5、蔬菜中的金針菜、蘿蔔香菇木耳等鈣含量都比較高。

6、動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解于水,所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒,其實這樣做並得不到多少鈣質,除非在熬骨頭湯時適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裏,才有些補鈣的作用。

7、雞是含鈣量很高的一種家禽,用它來炖雞湯,效果更佳。

8、平時大家吃的小黃魚也是一種含鈣量畢竟高的魚類,將小黃魚做成酥魚,這樣的話,整條魚都變成了可以食用的鈣劑。

有些食物如植物性食物、谷類食物中含有過多的植酸和草酸,會使食物中的鈣發生沈澱而減少鈣的吸收,例如菠菜中草酸過高,把菠菜煮豆腐,反而使豆腐中的鈣不能吸收。

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