孩子長個需要鈣質和蛋白質，該怎麼補？

幼兒的身高取決于父母的遺傳，但按科學的方法撫育孩子，也可以增加孩子的身高。想要孩子長得高，家長絕對不能忽略鈣質與蛋白質這兩大營養素攝取，究竟該從哪些食物中攝取？

1、鈣質

鈣質與身高發展息息相關，是構成骨骼與牙齒的主要成分，可以維持正常的生理功能，促進骨骼生長、強健、預防骨質疏松等。

2、食物來源

鈣質來源分爲動物性與植物性，動物性來源包括牛奶、酸奶、優格、幹酪、吻仔魚、小魚乾、乾米蝦、牡蛎等，這些都是不錯的動物性鈣質營養攝取來源。而植物性鈣質來源可以選擇豆腐、豆乾、黑芝麻、海帶、紫菜、九層塔、芥藍菜、苋菜、金針、圓白菜幹等蔬菜類。另外，動物性的鈣質來源比植物性的鈣質來源好，因爲植物性的鈣質來源含有植酸和纖維，容易阻礙鈣質的吸收率。

3、適度日曬

適度的陽光照射可促進內生性維生素d的合成，幫助鈣質吸收，每日做15分鍾的日曬，能擁有足夠的維生素d。維生素c可以幫助膠原蛋白形成，也是骨基質中膠原蛋白的重要成分，礦物質的儲存幫助骨基質強化骨骼，而攝取維生素c可以促進腸到對于鈣質的吸收。另外，建議不要喝碳酸飲料等汽水類飲品，由于碳酸飲料含有磷，會抑製鈣質的吸收，還在發育的小朋友要盡量少喝，讓汽水出現在日常飲食中的比例減少。

4、蛋白質

多補充蛋豆魚肉類，是有助于身高發展很好的飲食攝取方式。蛋白質是身體組織的重要合成元素，尤其對于青春期的小朋友來說，必須要有更多的蛋白質攝取，對于幼兒的身高發展與鈣質同樣重要。

5、食物來源

對于一歲以後，已經可以攝取蛋白質的小寶寶而言，建議從蛋類料理著手，料理方式多樣，如：荷包蛋、蒸蛋、水煮蛋等，都是不錯的選擇，且對于新手媽媽來說，不但方便又很簡單上手。另外，海鮮類、魚丸類、雞胸肉、牛奶等也都含有蛋白質。

6、挑選重點

蛋白質攝取以低脂肉類爲最佳，如：去皮的雞腿肉、草蝦等都屬于低脂肉類，很適合各階段的小寶寶食用。另外，倘若小朋友食量不大或身材瘦小，建議家長可以先補充小朋友足夠的蛋白質攝取量，有助于改善狀況。

7、家長飲食觀念更重要

大人的健康飲食觀念養成很重要，但是往往容易被忽略，家長若懂得健康營養的飲食概念，並且能夠做好監督者的角色，改正小朋友的偏食、挑食等問題，並教育他們食物中的營養，對于小朋友的健康飲食是有良好的幫助。