菠蘿咕噜肉

菜式簡介
　　咕噜肉又稱甜酸肉或古老肉，是一道中國粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。
　　咕噜肉的名稱有兩個傳說。第一個傳說指由于這道菜以甜酸汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。第二個傳說是指這道菜曆史悠久，故稱爲「古老肉」，後轉化成「咕噜肉」。