雪綿豆沙
菜式簡介
女兒喜歡吃，但現在的飯店很少有，所以果斷自己做。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蛋清6個
- 豆沙300克
雪綿豆沙的做法步驟
第一步：先將豆沙搓成湯圓大小的球，再裹上面粉。
第二步：蛋清一個方向打，直到能立住一根筷子，再加入澱粉和面粉適量，再次打勻，成蛋泡糊。
第三步：油溫三成熱的時候，把豆沙球在蛋泡糊裏轉一圈，澆油炸。金黃色出鍋。
第四步：成品
相關食材：豆沙
菜式簡介
女兒喜歡吃，但現在的飯店很少有，所以果斷自己做。
第一步：先將豆沙搓成湯圓大小的球，再裹上面粉。
第二步：蛋清一個方向打，直到能立住一根筷子，再加入澱粉和面粉適量，再次打勻，成蛋泡糊。
第三步：油溫三成熱的時候，把豆沙球在蛋泡糊裏轉一圈，澆油炸。金黃色出鍋。
第四步：成品