番茄醬

美食達人@老公最好

番茄醬封面圖

菜式簡介
　　健康美味自己來做

耗時/難易度: 口味原味; 工藝醬; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蕃茄6個

輔助料: 白醋適量; 白砂糖適量; 檸檬汁適量

番茄醬的做法步驟

第一步：將西紅柿用開水燙一下，去掉表皮及蒂，用手捏碎。

第二步：加入檸檬汁或白醋一勺，適量白砂糖，拌勻後用小火熬製。

第三步：成品圖，很費時，要有耐心哈！

番茄醬做法技巧/竅門/補充說明：

切記，做蕃茄醬時不可以用鐵鍋啊！我這個用的是不鏽鋼鍋，呵呵。。。
放涼至70度左右時，裝瓶，倒置一會，利用剩余的熱氣將瓶密封，放入冰箱冷藏保存；

很好吃，用來吃薯條或做輔料都很不錯哈!

菜譜標簽：熱菜

相關食材：番茄番茄醬

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