快手湯之菌菇番茄蛋湯

美食達人@饞貓廚房

快手湯之菌菇番茄蛋湯封面圖

菜式簡介
　　由于平時上班，晚上回家經常是炒兩個菜，吃點米飯，有時候又會覺得幹，特別是天越來越冷了，不喝湯就感覺冷嗖嗖的，我一般都會做一個快手湯，十多分鍾就搞定，暖暖的喝上一碗，舒服！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇適量; 香菇適量; 西紅柿適量; 雞蛋適量

輔助料: 香油適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 蔬之鮮適量

快手湯之菌菇番茄蛋湯的做法步驟

第一步：原材料洗淨切好。

第二步：鍋內適量水燒開。

第三步：放入香菇片，番茄丁。

第四步：水再次開後放入金針菇。

第五步：水開後，轉小火，將打散的雞蛋順著邊慢慢倒入鍋中，可以邊到邊用筷子劃圈攪拌。

第六步：燒開手放鹽，香油，胡椒粉，疏之鮮，香醋調味即可。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：番茄

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