番茄釀肉

菜式簡介
　　産褥期菜譜。
　　【番茄釀肉】形色美觀，鮮美適口，含有豐富的鋅、維生素A原、維生素B1、B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素。具有滋陰養血、健脾益氣、強心安神、溫中潤便等功效。此菜鋅的含量較高，産婦常食對預防嬰兒缺鋅很有好處。