烤牛肉

美食達人@老公最好

烤牛肉封面圖

菜式簡介
　　有人喜歡將其串成串吃，我們家喜歡這個一塊一塊的，很香，也不用串那麼麻煩，呵呵。。。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉適量

輔助料: 姜片適量; 食用油適量

調味料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 孜然粉適量; 孜然顆粒適量; 辣椒粉或辣椒油適量

烤牛肉的做法步驟

第一步：牛肉洗淨，去掉血水後，切成小丁狀。

第二步：將鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然顆粒、辣椒油、姜片與牛肉丁混合均勻，放入冰箱或室溫腌30分鍾左右；我是頭一天將其做好，放入冰箱一晚上，第二天做的，呵呵，這樣更入味！

第三步：烤箱預熱180度，放入腌好的肉丁，平鋪均勻，180度烤15分鍾左右，具體情況視每次烤的量多少不同及自家烤箱的個不同來決定是否延長或縮短時間。

第四步：成品圖，很下飯哈。

菜譜標簽：燒烤

相關食材：牛肉

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