紐扣芝士餅
菜式簡介
一款超級迷你的芝士餅，比一元硬幣略大一點，紐扣大小，自己看著都覺得非常Q，非常可愛，一口一個，好吃好玩，哈哈
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面粉適量
- 酵母適量
- 芝士丁適量
- 青椒適量
- 火腿適量
- 輔助料
- 鹽適量
紐扣芝士餅的做法步驟
第一步：主料准備好
第二步：酵母用溫水融化，倒入面粉裏，並加入一點點鹽，攪拌
第三步：隨後揉成光滑的面團，放置溫暖處發酵15分鍾
第四步：發至兩倍大後，回原來的大小，再次放置溫暖處15分鍾，進行第2次發酵
第五步：再次發至兩倍大後揉回原來的大小，隨後擀成面皮
第六步：用模具按壓成一個個小圓餅
第七步：小面餅上用牙簽插一些小孔，放置10分鍾排氣
第八步：排氣的時候將火腿切片，青椒切成很小的碎丁
第九步：十分鍾後將小面餅上塗上番茄醬，放上火腿片和青椒
第十步：隨後擺上芝士丁
第十一步：最後撒上一些白芝麻
第十二步：烤盤錫紙上刷一層薄薄的油，擺入烤盤，預熱180度，烤7、8分鍾即可
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