醬爆鱿魚
菜式簡介
這個用韓式辣椒醬炒的鱿魚不僅是“私房菜”，更是“私人菜”呢，因爲家裏人對這個辣椒醬不太感興趣，一般都是我一個人在吃~~
本來想著用海鮮醬來炒的，但是家裏正好用完了，就用辣椒醬來試下，炒出來的鱿魚鮮香甜辣，好吃下飯~~可惜家裏人沒人跟我分享，只好在這裏分享給大家啦，哈哈
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鱿魚適量
- 洋蔥適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 調味料
- 韓式辣椒醬適量
- 生抽一點點
醬爆鱿魚的做法步驟
第一步：主料准備好
第二步：鱿魚洗淨去內髒去骨，撕去紫色皮後切花刀，洋蔥切條，蔥切末
第三步：隨後將鱿魚焯水後立刻撈起控幹
第四步：鍋中放適量油，燒至7、8層熟
第五步：放鱿魚快速拌炒
第六步：放入辣椒醬和少量生抽，爆出香味
第七步：放洋蔥，快速拌炒
第八步：關火，撒入蔥花即可
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