鱿魚圈
菜式簡介
女兒一直說要吃鱿魚圈,說了很久,這類食物無論大人小孩都非常喜歡,但不可多食,所以總給我找各種理由拒絕了,今天滿足她這小小的心願,把她美的還沒等說開飯小家夥就沒規矩的吃上了。
雖說我也很喜歡這圈圈,但海鮮我還是更喜歡原汁原味的,所以即使是炸製我也會盡可能減少調料,吃到的不僅僅是油炸的香味,還有鱿魚自身的鮮味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鱿魚250克
- 輔助料
- 鹽2克
- 姜適量
- 料酒1匙
- 白胡椒粉1克
- 全蛋液適量
- 面包糠適量
鱿魚圈的做法步驟
鱿魚圈做法技巧/竅門/補充說明:
鱿魚圈炸製時油會爆,要小心。