香辣鱿魚須

美食達人@清荷荷

香辣鱿魚須封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鱿魚須適量; 青椒適量; 紅椒適量; 洋蔥適量; 姜適量; 白芝麻適量; 生菜適量

輔助料: 豆瓣醬適量; 辣醬適量; 料酒適量; 蚝油適量; 糖適量; 油適量; 鹽適量

香辣鱿魚須的做法步驟

第一步：食材洗淨待用·

第二步：青紅椒去籽,姜切片·

第三步：洋蔥切小丁,青紅椒1/3也切小丁,其佘切小塊·

第四步：鍋內水燒開,放鱿魚須焯一下瀝幹·

第五步：鍋內放油,放入鱿魚須煸炒至水分幹·

第六步：放洋蔥丁姜片繼續煸香,加1匙料酒去腥鏟出·

第七步：鍋內放油放豆瓣醬,辣醬煸出紅油·

第八步：然後放入鱿魚須,青紅椒塊,蚝油,糖鹽調味·

第九步：撒白芝麻出鍋裝盤,撒點青紅椒丁·

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鱿魚鱿魚須

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