椒麻雞翅

第一步：雞翅中斬2段，加A料拌勻，腌製1小時，入油鍋汆炸至表面金黃。青圓椒切三角塊。生姜切片。大蒜拍扁。京蔥切2cm斜段。幹辣椒剪2cm斜段。

第二步：炒鍋熱油，小火炒香B料。

第三步：入青圓椒，拌炒至表面起泡。

第四步：入雞翅中，拌炒均勻。

第五步：入C料，拌炒均勻。

第六步：繼續拌炒至湯汁收濃。