幹炸帶魚

美食達人@海中央的山

幹炸帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 帶魚4條

輔助料: 洋蔥0·3棵; 蘿蔔0·5個; 香菜1棵; 料酒2勺; 鹽1匙; 十三香適量; 香油1匙; 幹澱粉適量

幹炸帶魚的做法步驟

第一步：帶魚洗淨

第二步：洗淨的帶魚切段，加入洋蔥，姜片，香菜，紅蘿蔔，鹽，十三香，料酒，香油；腌製

第三步：腌製好的帶魚段裹一層生粉

第四步：油7成熱時下入帶魚段，文火煎製兩面金黃

第五步：煎好的帶魚撒上孜然粉即可

菜譜標簽：私房菜

相關食材：帶魚

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