返回

香煎帶魚

美食達人@愛跳舞的老太
香煎帶魚封面圖

菜式簡介
  帶魚好吃,不僅是因爲帶魚骨頭少,而且還因爲帶魚肉質鮮嫩。
  現在我喜歡帶魚又多了第3個理由---因爲帶魚是野生的哦。
  現在很多水産品都可以人工養殖了,那些防不勝防的藥物,吃了總沒有好處的。
  所以在我們沿海,還是有機會就要多吃野生的魚,野生的味道就是不一樣。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
帶魚500克
輔助料
適量
適量
料酒適量
澱粉適量
適量
鮮抽適量

香煎帶魚的做法步驟

  • 第一步:帶魚去頭,去鰓,去肚,洗淨切段。
  • 第二步:加料酒,姜,鹽,鮮抽·胡椒粉,攪拌入味20分鍾。
  • 第三步:把腌汁撇去,加澱粉攪拌均勻。
  • 第四步:鍋裏油熱,放下帶魚中火煎。
  • 第五步:兩面煎透即可。
  • 香煎帶魚做法技巧/竅門/補充說明:

    ·煎魚時拍些澱粉,魚皮不容易破·

    相關食材:帶魚

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM