豆瓣燒帶魚

美食達人@newadan

豆瓣燒帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 帶魚600

輔助料: 大蒜適量; 姜片適量

調味料: 郫縣豆瓣適量; 生抽適量; 糖適量; 食用油適量

豆瓣燒帶魚的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：把帶魚切斷用紙搽幹，鍋中倒油把帶魚煎一下（這是爲了燒的時候容易定型）

第三步：鍋中重新倒油，油溫在5成時放入大蒜、姜片和郫縣豆瓣炒出香味。

第四步：放入帶魚，加適量的水，放糖（有提味的作用）、生抽少量，中火燒至收汁即可

第五步：起鍋了。

豆瓣燒帶魚做法技巧/竅門/補充說明：

1、生抽意思一下就好不要放多了，因爲外面買的郫縣豆瓣都很鹹很鹹，其實不放生抽都可以的。
2、郫縣豆瓣一定要認准産地（四川、重慶都可以）。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：帶魚豆瓣

答配菜譜：豆瓣與帶魚的做法

相關菜譜：: 豆瓣醬燒帶魚的做法; 豆瓣醬燒帶魚的做法; 紅燒帶魚的做法; 紅燒帶魚的做法; 糖醋香煎帶魚－做法簡單的宴客菜的做法; 豆瓣醬蘆筍炒鹹肉的做法; 炸帶魚的做法; 豆瓣艿芋焖香腸的做法; 紅燒帶魚的做法; 春節必吃菜品之——紅燒帶魚的做法; 泡椒豆瓣的做法; 啤酒帶魚的做法; 甯波風味豆瓣醬的做法; 蔥香豆瓣小黃魚的做法[圖解]; 鮮美下飯好滋味：紅燒帶魚的做法[圖解]; 茄汁帶魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM