糖醋香煎帶魚－做法簡單的宴客菜

美食達人@huihuiren

糖醋香煎帶魚－做法簡單的宴客菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 帶魚適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 料酒適量; 醋適量; 蒜泥適量; 油適量

糖醋香煎帶魚－做法簡單的宴客菜的做法步驟

第一步：帶魚處理幹淨，切斷，用紙吸幹水分

第二步：平底鍋倒油，放入帶魚炸至金黃色，反面，也炸至金黃色

第三步：煎帶魚剩下的油倒入炒鍋，放入蒜沫，糖，鹽，倒入帶魚翻炒幾下，加黃酒翻炒

第四步：加水，基本淹沒帶魚。加適量醋。煮至湯汁收幹，出鍋，撒上蔥花（這裏我沒有，就沒放）

第五步：出鍋咯

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：帶魚醋

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