肉松面包卷

菜式簡介
　　有史以來第二次做面包卷。第一次不記得是在一年前？兩年前？或者，三年前？一個果醬面包卷。爲著對重燒色的癖好，烤了個深深的表皮。或許是烤色太深，而至皮有點厚，卷的時候裂了。有鑒于此，這一次就烤個淺淺的金黃，賠著十二萬分的小心，總算是沒有破相。結果算是比較成功了。然而，還是感覺不太好卷，柔軟的面包讓人不敢用力，生怕一使勁就變成了死面餅。往前卷的時候，整個大面片就往前滑動，讓人好不惱火。費了一番功夫，總算卷好了。切段，抹粉，除了自製的魚肉松沒有那種長長的纖維，效果總還算不錯。