重奶酪來襲,我家小小奶酪控的最愛---美式重奶酪蛋糕
菜式簡介
美式重奶酪蛋糕
重奶酪來襲啦~~~
我家有個小小奶酪控,就是我6歲大的小侄女,小丫頭愛奶酪的程度。。。我做的奶酪焗蔬菜,最後都吃完了,就剩一點粘在盤子邊上的奶酪絲兒,吃貨童鞋也得認認真真的拽下來塞嘴裏。。。這次這個蛋糕就全是爲了她烤的,輕乳酪俺趕腳是打發不了她的,只能搬出大殺器---重乳酪上場!!!
奶酪糊做的稍有點多了,除了做了一個心形6寸的,剩下的還夠做幾個紙杯的。還好啊有這麼幾個紙杯救場,小丫頭看見了就超想吃,我說你媽媽還沒回來呢,等她回來我們讓她看看這個心形狀的蛋糕,然後就吃,好不好?看著她可憐巴巴的眼神,俺突然想起還有紙杯裝的奶酪蛋糕呢,趕緊拿出來獻寶,跟她說:這幾個讓別人也都嘗嘗,那個大的是你自己的,行不?小姑娘乖乖的點點頭,給大家分完紙杯的,自己也拿了一個吃起來。
其實。。。我做完了也還沒嘗呢,逗她說姑姑和你分一個好不好?妞兒舀了一勺送我嘴裏,恩!!!別說還真好吃!!!吃完這勺換我眼巴巴的盯著她看了,想著怎麼才能再跟小妞兒那順舀一勺呢?正邊吞口水邊想著,她擡頭跟我說:姑姑,剩下的給你吃吧~~~俺這個感動啊,心想這丫頭還是想著我的T^T等俺接過來一看,好吧。。。這。。。也算是想著我呢吧,不過人家是把奶酪那層都吃完了,留了個餅幹底兒給我-_-|||
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 奶油奶酪400克
- 細砂糖75克
- 全蛋2個
- 酸奶油130克
- 低粉10克
- 檸檬汁2T
- 香草精1T
- 輔助料
- 消化餅幹120克
- 黃油40至50克
重奶酪來襲,我家小小奶酪控的最愛---美式重奶酪蛋糕的做法步驟
菜譜標簽:烘焙
相關食材:奶酪