溫拌海參斑魚皮

菜式簡介
　　海參斑（浪浦斯魚）屬于圓鳍魚科海魚。肉食性魚類，體短粗，産于北極和北大西洋兩岸的冰山區域。生活在海底200米深處，沒有任何汙染，自然環境保持原生態。海參斑純系自然野生，屬稀有的深海冷水魚種。海參斑的3大優點：
　　1、魚皮厚：魚皮酷似海參，占魚重量的三分之一，含豐富的膠原蛋白，是最佳的天然皮膚保護品。
　　2、魚油多：深海魚油-不飽和脂肪酸，是血管清道夫，高血壓心髒病的克星。
　　3、含鈣高：海參斑只有一根軟骨，含鈣量極高，是兒童與老人補鈣的最佳選擇。