面包機做蛋糕--高筋

木瓜要選青的木瓜，我先生說裏面含有木瓜酶，可以降低高筋的這個什麼什麼，不是很明白，但是就是說沒有低筋面粉，用這個法子做的蛋糕也相當好吃，每次看見那些要把蛋白打到硬性發泡就覺得好累，這個版是懶人版的。