家常雜炒豆幹

美食達人@鞍山名廚

家常雜炒豆幹封面圖

菜式簡介
　　比較簡單的一道菜即下飯又不失營養！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐幹適量

輔助料: 五花肉適量; 圓蔥適量; 木耳適量; 胡蘿蔔適量; 蒜仔適量; 香菜適量

調味料: 丹丹豆瓣醬適量; 水澱粉適量; 精鹽適量; 味素適量; 十三香適量; 醬油適量

家常雜炒豆幹的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：別忘這兩樣

第三步：入水焯，木耳略燙下

第四步：油蒜仔五花肉豆瓣醬十三香圓蔥調理余下所有食材先後下鍋。最後澱粉勾芡下香菜段翻炒出鍋！

家常雜炒豆幹做法技巧/竅門/補充說明：

比較下飯歲數大的人群可以把菜在稍炖上幾分鍾比較入味且更綿軟

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豆幹

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