濃郁的栗子巧克力蛋糕
菜式簡介
合適18cm直徑的迷你鍾模, 兩人兩餐份
栗子的確貴, 可是那種剝好煮好的栗子, 的確好吃· 又甜又沙, 栗子的香味似乎更濃烈
買了一包, 第一次做了栗子燒雞· 想著這麼甜的栗子做蛋糕一定更好, 于是今天的栗子巧克力蛋糕就誕生了
用了200g栗子磨成粉, 加點奶油拌起來做夾層· 巧克力粒混在蛋糕裏, 讓這蛋糕越發濃郁
用低脂人工黃油和低脂奶油· 算下地來:
總熱量1732·5kcal, 總重量745g, 平均熱量:232·3kcal/100g
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 栗子200克
- 輔助料
- 黃油60克
- 雞蛋2個
- 面粉160克
- 泡打粉3克
- 牛奶100克
- 巧克力粒75克
- 奶油2勺
- 調味料
- 糖50克
- 鹽1點點
濃郁的栗子巧克力蛋糕的做法步驟
烤好後等涼, 小心從模子裏拿出, 倒扣在盤子上即可。
濃郁的栗子巧克力蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
1· 巧克力粒可加可不加· 買了好栗子, 味道就已經夠濃郁· 買不到巧克力粒, 買板巧克力, 自己切碎了也是一樣·
2· 可以在蛋糕裏加上些碾磨好的堅果, 比如杏仁, 核桃· 味道會更濃·
3· 糖可以根據個人口味或多或少· 不加巧克力的話可以適當再多些·
4· 其他模子大小, 需根據情況對材料進行相當比例的增加或減小·
菜譜標簽：烘焙
答配菜譜：巧克力與栗子的做法