抹茶巧克力摩卡

美食達人@老方小雨

抹茶巧克力摩卡封面圖

菜式簡介
　　#清涼飲品#周末的天氣很涼爽，知道兒子愛喝摩卡，吃完午飯就趕緊收拾收拾；沖泡好熱巧克力，打上少許奶油擠在上面，再撒上抹茶粉，最後再配上一塊自己做的抹茶巧克力奶油慕斯；享受周末美好時光，真是很惬意~`~

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 細砂糖5克; 淡奶油50克; 巧克力粉6小勺

輔助料: 抹茶粉少許

抹茶巧克力摩卡的做法步驟

第一步：備好食材。

第二步：將6小勺的原味巧克力粉，放入2個小杯中。

第三步：沖入開水，用勺子攪拌均勻，放一旁備用；喜歡喝冰的，也可以用涼開水。

第四步：另取一幹淨小盆，倒入淡奶油和細砂糖。

第五步：打至出現花紋狀，再裝入帶有花嘴的裱花袋中。

第六步：手持裱花袋，沿著杯邊向中間擠上一層奶油。

第七步：把另外一杯也擠上奶油。

第八步：再篩上少許的抹茶粉，裝飾。

第九步：最後，再來上一塊抹茶巧克力奶油慕斯。

第十步：香濃絲滑，味道好極了。

抹茶巧克力摩卡做法技巧/竅門/補充說明：

1、沒有巧克力粉，也可改用速溶咖啡或研磨咖啡。
2、淡奶油也換成奶泡牛奶，具體根據各人喜歡來。
3、不喜歡抹茶粉的，也可換可可粉。

菜譜標簽：下午茶飲品咖啡

相關食材：巧克力

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