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巧克力夾心冰淇淋 —— 巧克力與冰淇淋一起融化充滿誘惑!

美食達人@我愛番茄美食
巧克力夾心冰淇淋 —— 巧克力與冰淇淋一起融化充滿誘惑!封面圖

菜式簡介
  缤紛夏日,讓我們一起走進冰淇淋君們的多彩生活吧。
  冰淇淋口感細膩、柔滑、清涼的消暑食品,是一種高檔的發泡雪糕。當他與巧克力清脆的口感相融合時,巧克力與冰淇淋一起融化,充滿豐富層次感的夏日佳品!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
黑巧克力400克
冰淇淋適量

巧克力夾心冰淇淋 —— 巧克力與冰淇淋一起融化充滿誘惑!的做法步驟

  • 第一步:黑巧克力切塊,放巧克力鍋內融化成液態
  • 第二步:待巧克力完全融化之後,待巧克力稍微冷卻一下的時候,給磨具內倒入一些
  • 第三步:等磨具內的巧克力稍微凝固的時候,用矽膠刷,將巧克力給磨具四周都刷滿巧克力,注意不要留縫隙,完全刷好之後,放入冰箱冷藏至巧克力凝固
  • 第四步:待磨具內的巧克力凝固之後,給模具內倒入一下稍微融化的冰淇淋,繼續放入冰箱冷凍至冰淇淋完全凝固
  • 第五步:冰淇淋凝固好之後,拿出磨具,將剩下的巧克力倒入模具內,倒滿,威震幾下,放入冰箱冷凍至完全凝固,凝固之後脫模就可以直接享用了
  • 巧克力夾心冰淇淋 —— 巧克力與冰淇淋一起融化充滿誘惑!做法技巧/竅門/補充說明:

    注意事項:
    1, 在到第一層巧克力時,必須用刷子將模具內的角角落落都刷上巧克力,這樣最後的成品才會好看。
    2, 每次都要等上一層的液體凝固成固體之後才能加入下一層的材料。
    3, 喜歡吃果醬的朋友,可以在放完冰淇淋之後再放一點果醬在裏面。
    4, 脫模的時候,因爲裏面加了冰淇淋,比較容易碎,所以盡量小心一些。

    相關食材:巧克力

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