巧克力妙芙蛋糕

美食達人@烘焙藝術

巧克力妙芙蛋糕封面圖

菜式簡介
　　巧克力妙芙蛋糕
　　黃油150g、糖粉120g、鹽2g、雞蛋3個、
　　低筋面粉150g、泡打粉4g、牛奶50g、
　　可可粉10g、巧克力豆50g、

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黃油150克; 鹽2克; 低筋面粉150克; 牛奶50克; 巧克力豆50克

輔助料: 糖粉120克; 雞蛋3個; 泡打粉4克; 可可粉10克

巧克力妙芙蛋糕的做法步驟

第一步：將黃油自然軟化，與糖粉快速打發，顔色乳白爲止爲止；

第二步：篩入面粉、可可粉和泡打粉，混合均勻，攪拌至無顆粒；

第三步：雞蛋加入，快速攪拌至糊狀；

第四步：加入牛奶和巧克力豆，慢速混合；

第五步：將做好的面糊裝進裱花袋，擠入到紙杯中，約8分滿；

第六步：放入德普烤箱，焙烤檔190度，烤製25min；

巧克力妙芙蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士：
黃油和糖粉的打發一定要充分，否則口感發硬；
牛奶可用等量的淡奶油替換；

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：巧克力

相關菜譜：: 聖誕老人 --巧克力紙杯小蛋糕的做法; 蒸一籠小朋友們喜愛的巧克力味雙色小饅頭的做法[圖解]; 冬日補充能量的----巧克力紙杯蛋糕的做法; 失敗後的華麗蛻變----香蕉巧克力麥芬的做法; 巧克力蛋糕的做法; 蔓越莓巧克力月餅的做法; 【紫薯巧克力湯圓】——美味與健康兼得的做法; 【法式巧克力餅幹】的做法[圖解]; 奇妙的巧克力熔岩蛋糕的做法; 巧克力夾心黃油餅幹的做法; 巧克力手指餅幹&巧克力球的做法; 情人節禮物的分享——松露巧克力的做法; 巧克力夾心薄餅又稱“白色戀人”，入口酥脆，滿滿甜蜜。的做法; 8寸圓模巧克力戚風的做法; 巧克力奶油蛋糕的做法; 巧克力迷你撻，滿口黃油香氣濃郁，牽引著味蕾，讓人想咬一口。的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM